福建都有一些什么茶

福建是中国著名的茶叶产地之一，拥有着丰富的茶叶资源和历史文化。福建的茶叶品种丰富，种类繁多，其中以白茶、乌龙茶和红茶最为著名。

1、白茶

福建的白茶是世界上最著名的茶之一，产于福建北部的福鼎市和建宁县。白茶是指用新鲜嫩芽制作而成，未经过发酵的茶叶。白茶的外形呈黄绿色，茶汤清澈透亮，口感柔和鲜爽。

福建白茶的代表品种有白牡丹、寿眉、白毫银针、贡眉等。

2、乌龙茶

福建的乌龙茶名声在外，产于福建南部和中部地区，尤以安溪县出产的铁观音最为著名。乌龙茶属于半发酵茶，是介于绿茶与红茶之间的茶类。乌龙茶外形条索紧结，色泽墨绿，茶汤金黄明亮，香气浓郁。

福建的乌龙茶品种繁多，如铁观音、大红袍、水仙等都是非常知名的品种。

3、红茶

福建的红茶被誉为“中国红茶的发源地”，尤以福建南部的武夷山市、大田县等地出产的红茶品质最佳。红茶是经过多次揉捻、发酵、烘干等工序后制成的茶叶，因茶汤呈红色而得名。

福建红茶的代表品种有正山小种、金骏眉、 lapsang souchong等。

4、其他茶

除了白茶、乌龙茶和红茶，福建还产出其他优质茶叶，如黄茶、绿茶、黑茶等。福建龙岩出产的荔枝红茶是一种非常特殊的茶，其特点是茶叶中带有浓郁的荔枝香味。

此外，福建的茶文化也很发达，有着悠久的历史和深厚的底蕴。福建各地都有茶园、茶厂和茶具市场，游客可以前往参观和品尝当地的名优茶叶。