易武一扇磨属于什么叶种

易武一扇磨是一种古老的普洱茶，产于云南省易武山区。那么，易武一扇磨到底属于什么叶种呢？

1、大叶种普洱茶

易武一扇磨属于大叶种普洱茶，是以野生大叶种茶树为原料制成。野生大叶种茶树生长在海拔较高的山区，每年只采摘一次，保证了茶叶的品质和口感。

该茶叶形态紧结，色泽乌润，带有金黄色的茶芽，冲泡茶汤透亮，滋味浓郁。

2、半发酵茶

易武一扇磨是一种半发酵茶，也就是介于绿茶和黑茶之间，其发酵程度大约在20%左右。因为工艺较为特殊，每个生产环节都需要严格控制，所以易武一扇磨的产量相对较少。

半发酵茶的茶汤色泽鲜艳，滋味醇厚，清新中带有甜香，口感柔和不涩。

3、单株普洱茶

易武一扇磨是由野生单株大叶种茶树制成的，可谓纯正无杂质。因为野生茶树生长的环境与条件并不是很固定，每棵树的茶叶品质也会有所不同。

野生单株普洱茶制成的易武一扇磨，不仅茶汤醇厚，滋味独特，同时还具有一定的保健功能，被誉为“茶中极品”。

4、老树普洱茶

因为易武一扇磨采摘的是古老茶树的嫩叶，所以经常被误认为是老树普洱茶。但实际上，易武一扇磨并非100%由古老茶树制成，而是采用了古老茶树和其他较年轻的茶树混合制成的。

古树普洱茶制成的易武一扇磨，是普洱茶中的精品代表，因为其古老的茶树植株更健康，更能吸收矿物质和其他养分。

总的来说，易武一扇磨属于大叶种普洱茶，是一种半发酵茶，采摘的是野生单株茶叶，其中掺杂了古老茶树。这种茶饮用起来口感浓郁，韵味独特，同时还具有一定的保健功能。