1、山泉水

在野外，最简单也最普遍的泡茶材料当然是山泉水了。在无污染的山区，可以直接使用山泉水泡茶。山泉水有天然的矿物质成分，营养丰富，而且口感清爽、回甘。如果找到了温泉，更可以用温泉水泡茶，口感更加柔和。

2、野生花草

野外有许多野生的花草，可以用来泡茶。例如，不少野生的紫花苜蓿、鼠尾草、马齿苋等都是茶叶的好伴侣。这些野生花草自然生长，没有被污染过，泡茶时保证了口感的纯正和安全性。此外，不同的野生花草还能赋予茶水不同的营养和药用价值，例如野生迷迭香可以清热解毒、促进血液循环。

3、野生果实

有些野生果实也可以用来泡茶。例如野生莓子、野生枸杞等都是夏季的好选择。这些野生果实不仅口感鲜美，而且含有丰富的抗氧化物，可以增强人体免疫力和抗衰老能力。当然，在采摘野生果实时一定要注意环保和保护野生动植物资源。

4、香料调味

除了采摘野生花草果实外，可以选择在野外采集一些天然的香料来调味。例如野生的八角、桂皮、丁香等都能为茶水增添香气和味道。不过在野外采集时一定要注意，选择天然、无污染的香料，并避免过度采摘影响植被的正常生长。