1、毛发对茶树的保护作用

茶树的原产地在亚洲热带，气温和湿度都比较高，茶树习惯于在阴湿环境下生长。因为这种生长环境下，茶树容易遭受感染和侵袭。茶树上的毛发，可以起到防御紫外线的作用，同时毛发也可以帮助茶树遮挡多余的阳光，并减少因蒸发而 减少的水分。

茶叶上的毛发并不会影响茶叶口感，甚至还有助于茶汤的口感增加鲜爽度和甘味。

2、茶叶上的毛发可以影响茶叶品质

毛发的数量和长短是影响茶叶品质的因素之一。茶树的毛发多寡和茶叶颜色和细度有关。有些新茶一般会被称为“毛尖”，表面的毛发是茶品质的重要指标之一。如果叶子上的毛发越多、越细，茶叶也越嫩，这种茶叶口感更加鲜嫩。但如果毛发太多，而且太长，就会影响茶叶的口感，又称为“过为毛”。

因此，在制茶过程中，人们会进行简单的除毛处理。早在唐代，茶叶制作时就已经出现了除毛工具。现代的茶叶加工工艺更加先进，也会通过脱毛等技术来控制毛发的数量和长短，保证茶叶品质的稳定性和优越性。

3、毛发是茶叶传播病菌的途径之一

茶叶上的毛发可以轻易地将在茶园中大肆繁殖的病菌带到制茶工场里。其中茶叶螟是茶叶上常见的害虫，许多制茶工厂都注意到，茶叶螟的爪子上都有茶叶的毛发。如果没注意除去茶叶上的毛发，会增加病菌传播的可能性，影响茶叶的健康和质量。

4、毛发是茶叶品种类的标志之一

一些茶叶品种的毛发是其突出的特征之一，比如白毫银针茶，和毛峰茶等，因为这些茶叶上的毛发十分细腻，所以非常贵重。

另外，一些茶品种的毛发是其地域特色之一，比如安徽的黄山毛峰茶，浙江的竹叶青等。面对不同的茶品种，不同的茶叶具有自己特殊的品质和特点，经过加工烘干，这些毛发可以起到更好的保护效果。