福今珍藏青饼是什么料

福今珍藏青饼是陕西名小吃之一，以绿色葱油面皮包裹馅料而成，口感鲜美，深受食客喜爱。那么，福今珍藏青饼是由哪些料组成呢？我们来一探究竟。

1、面皮

福今珍藏青饼的面皮是以小麦粉、面筋等原料制成，做法与普通饼皮相似。独特之处在于加入了菠菜汁或墨鱼墨水制成的绿色素，令面皮呈现出翠绿的颜色，滋味清爽可口。

2、馅料

馅料是福今珍藏青饼的重头戏，其选料严谨，制作精细。主要原料包括咸肉、香菇、鸡蛋、粉丝等。咸肉切成小丁，香菇切碎，鸡蛋打散，粉丝泡软后切成段，与适量的调料拌匀即可。福今珍藏青饼的馅料鲜香可口，配合面皮的清爽口感，每一口都让人回味无穷。

3、调料

福今珍藏青饼的调料主要包括葱、姜、油。葱姜切成末炒香，加入油拌匀，淋在烤好的青饼上，使青饼更加鲜香可口。

4、其他

在制作福今珍藏青饼的过程中，还可能加入少许食盐、五香粉、鸡精等调料，以调节口味。

综上所述，福今珍藏青饼的材料十分朴素，但经过配合、搭配、调制，味道却十分鲜美，每一个环节的细致做工都是呈现出这道美食完美呈现的关键。相信，了解了福今珍藏青饼的制作原料，再来一次品尝，定会有新的味觉体验。