福建水仙属于什么茶

福建水仙（Narcissus tazetta）是福建省特有的一种花卉，与茶树并不是同一种植物。但是，福建水仙和茶树都属于植物界，同时，福建省也是中国著名的茶叶产地之一。因此，在某些情况下，人们也会将福建水仙误认为是一种茶叶。那么，福建水仙到底属于什么茶呢？

茶叶的分类

茶叶根据不同的制作工艺和发酵程度，可以分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶等不同的类别。其中，绿茶的制作过程时间最短，所以呈现出的茶叶颜色是绿色的。而在制作乌龙茶和红茶的过程中，需要经过发酵和氧化过程，所以茶叶颜色会偏红。

福建水仙与茶叶的区别

福建水仙是一种花卉植物，与茶树并不存在直接的关联。因此，福建水仙并不属于任何一种茶叶，其主要用途是作为观赏花卉。

福建省的茶叶种类

福建省是中国的著名茶叶产地，茶叶种类繁多，有白茶、红茶、乌龙茶、绿茶等。其中，福建出产的铁观音、武夷岩茶等都是著名的品种。

结语

虽然福建省本身并没有将福建水仙定义为任何一种茶叶，但是由于福建省是中国的著名茶叶产地之一，人们在某些特定场合下会将福建水仙误认为是福建茶叶的一种。正确地认识福建水仙和茶叶的区别，有助于我们更好地欣赏和鉴别福建省的优质茶叶。