1、茶叶的生长环境

茶叶生长在温暖湿润的环境中，经常受到风吹日晒，叶子表面会产生一定程度的刺激和刺激，这种刺激会通过叶片的细胞分裂扩散到茶叶表面，最终形成茶毛。

茶叶茶毛是茶树保护自己的一种自然反应，在南方，茶叶一般都生长在大自然中，其生态环境较差，叶面风干、晒脱，茶毛就是茶叶表面自我保护的结果。

2、茶树的品种

茶叶的茶毛数量也与茶树的品种有关。有些品种的茶叶表面相对平滑，不容易产生茶毛；而有些品种的茶叶表面则较为粗糙，容易产生茶毛。

比如云南普洱茶，其原料晒青的芽头中就有不少茶毛，这也是制成普洱茶后茶汤较为浑浊的原因之一。

3、制茶工艺

茶叶的制作过程也会影响其茶毛的形成。一些加工工艺比较复杂的茶叶，在制作过程中经过多次碾压等机械处理，茶叶表面的茶毛往往会被摧毁。

相反，在制作一些手工制作的茶叶中，为了保持其原始的粗糙感，制作上会特别留意保留茶叶表面的茶毛，这也成为这些茶叶所特有的一种触感。比如，福建武夷山岩茶和安徽黄山毛峰等手工制茶的过程中都需要保留茶毛。

4、茶叶的药用价值

茶叶的茶毛中含有一定量的化学物质，这些化学物质在一定程度上具有药用价值。茶叶中茶毛所含有的物质，包括茶多酚、茶氨酸等多种生物活性物质，其中有不少成分被认为是具有抗氧化、抗肿瘤、抗癌等作用的。8种茶树茶头中各部分的茶毛量占茶头重量的10.77%-14.36%，药用价值不容忽视。