1、安吉白茶的品质

明前安吉白茶制作过程严格，采茶时间在谷雨前后20天，只采取一芽一叶，嫩度远高于同一时期的绿茶。制作过程中，经过筛选、杀青、揉捻、抖匀等多道工序，制成的安吉白茶茶汁清亮，叶色古铜绿带银毫，外形紧结挺拔，香气清幽，滋味鲜爽，唇齿余香，堪称白茶中的佼佼者。

除了精益求精的制作工艺，安吉白茶的品质还跟生长环境有关。安吉白茶生长在气候温和、雨量充沛、光照充足的山区，土壤疏松、肥沃，充满自然的湿润和养分，这都对茶叶的品质和口感产生着重要影响。

2、安吉白茶的产量

安吉白茶属于稀有茶品，而明前安吉白茶更是克鲁茶中的珍品，其产量极少。安吉白茶是需要展开叶片，露出茶芽时才采摘，春天的气候天朗气清、湿度适宜，符合采摘的好时机，但茶叶的嫩度和土地肥力也是影响产量的重要因素。因此，高品质的明前安吉白茶产量极稀少，这也是导致价格居高不下的原因之一。

3、安吉白茶的历史和文化

安吉白茶在我国历史上有着悠久的历史。相传明代朱元璋的十四世孙朱百一曾在旅途中发现了这种茶，把它带回朝廷，供皇帝品尝。自此，安吉白茶声名渐扬，成为敬献宫廷贵族的茶叶。同时，安吉白茶也传承了一种独特的制茶工艺和文化，重视品茶的过程和感受，在百年茶文化沉淀的同时，也凝聚了茶文化中浓郁的人文气息。

4、安吉白茶的市场需求

近年来，安吉白茶的市场需求量逐年增加，其作为稀有茶品和名茶，价格自然会随之走高。同时，随着人们对于健康生活的日益重视，对安吉白茶的需求也日益增长。安吉白茶不仅具有降压、降脂、防癌等多重功效，还具有儿茶素、氨基酸、无机矿物质等成分，深受消费者喜欢。

综上所述，明前安吉白茶之所以价格居高不下，与其品质稀有、产量少、历史文化、市场需求密切相关。在品尝这一茶品的同时，也能深切地感受到中国茶文化的博大精深。