1、轩辕号茶的品种
大益茶轩辕号是大益茶厂的顶级名茶,以毛尖为原料,选用优质一级茶叶,经过精心制作而成。其中,轩辕号毛尖以春茶为主,不仅茶芽饱满,色泽嫩绿,而且富含香气,口感鲜爽。轩辕号毛尖通过大益茶祖宗的传承,采用传统手工工艺,令其茶汤香韵高雅。
大益茶厂还将轩辕号毛尖经过特殊的黑茶工序,制成了茯砖。茯砖具有醇厚的口感、浓郁的香气和独特的颜色,是大益茶厂的保留传统。
2、轩辕号茶的制作工艺
大益茶轩辕号的制作主要包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等几个步骤,每个步骤的严谨操作,才能制作出品质上乘的茶叶。
轩辕号毛尖采用手工采摘并在同一天内完成萎凋,通常经过两道杀青,这样可以保持茶叶的鲜艳绿色。茶叶揉捻是通过精细的手工技巧,令茶叶变形,激活茶叶的成分,使得茶叶香气更加沁人心脾,口感更加醇厚细腻。最后通过独特的干燥工艺,保证茶叶的品质,使每片茶叶香气扑鼻。
3、轩辕号茶的特点
轩辕号茶具有品质高雅的特点。其茶汤清澈明亮,香气独特,口感鲜醇,持久回甘。茶叶外形完整匀称,茶叶底嫩绿匀亮,滋味醇爽,香气浓郁,口感绵长且耐泡。
作为大益茶厂的顶级茶品,轩辕号茶更注重的是茶汤的品质,并不以茶叶规格的大小来说明茶的贵贱。每款茶都有浓郁的香气和完美的口感,力求达到最好的质量,该茶更适合茶友们品饮和收藏。
4、轩辕号茶的收藏与饮用
轩辕号茶饮用时,应以瓷器为饮具,开水温度适宜在70-80度之间,每杯茶叶的用量为3-5克左右。茶叶经过冲泡以后,第一泡泡茶叶水应该倒掉,以便激活茶的香气;第二泡时水温不宜过高,尽量保持温度;第三泡可以放心品饮,每泡时间都可以适当延长,让茶的水份充分释放。
轩辕号茶也是可以收藏的,茶叶保存环境一定要避免阳光直射和潮湿降温,储存环境可以选择常温、干燥和通风的地方。因为没有足够的空气流通,如果茶面缺氧,会出现闷味、霉变,直接影响到茶叶的口感品质。所以,要放在干燥的环境里面,避免潮气进入。
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