1、茶与酒同食
普洱茶含有较高的儿茶素、黄酮类物质等成分,易被酒中乙醇破坏,从而减少普洱茶的药效。因此,茶与酒应分开食用,以免相互干扰,损失营养
2、茶与药同食
普洱茶在成分中含有较多单宁酸,苟合服药物,会与药物成分发生化学反应,降低药物疗效。例如感冒药、抗生素、利尿剂等药物,均不宜与普洱茶同服。如需饮品的搭配可用开水将普洱茶冲泡后,待药物服完再饮用。
3、茶与油腻食物同食
普洱茶叶中富含茶多酚类物质,而食用油腻食物会使胃肠道分泌胆汁、胃液等液体分解食物,进而分解茶多酚,降低普洱茶的保健效果,还容易造成肠胃不适的情况。因此,不要在食用油腻食物的时候饮用普洱茶。
4、茶与果蔬同食
普洱茶的儿茶素成分与果蔬中的维生素C同属于抗氧化物质,同时,普洱茶中的茶多酚对维生素C的吸收也有助益。因此在食用水果、蔬菜等食物时,可搭配普洱茶一并食用,以增强维生素C的吸收。
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