1、茶叶的种类

开茶叶店卖什么茶，首先要考虑茶叶的种类。茶叶按照发酵程度可以分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶等。一般来说，绿茶是比较基础的茶叶，入门级消费者较多，因此应该在茶叶店中准备充足的绿茶以满足消费者的需求。而对于高端茶叶店来说，应该做好各种茶叶的准备，以迎合各种消费者的需求。

另外，还可以根据不同茶叶的产地来进行分类。如龙井、碧螺春等是比较有名的中国茶，而印度茶、锡兰茶等则是比较有名的西方茶。在选择茶叶时，可以结合当地的市场需求来进行选择。

2、茶叶的品质

茶叶的品质直接影响了茶叶的售价和消费者的购买欲望。因此，开茶叶店时，一定要选购优质的茶叶。首先要有一定的认知和了解茶叶，能够从茶叶的外观、香气、口感等方面进行鉴别。可以选择与茶叶生产厂家合作，定制自己专属的茶叶。

此外，在茶叶的采购上，也要掌握一定的技巧。要挑选新鲜的茶叶，以确保其口感上的优质。而对于中国茶来说，可以选择春茶和秋茶的上市时间进行选购。

3、茶叶的包装

好的包装可以提高产品的附加值和美观度，增强产品的营销力度。为了吸引消费者的眼球，茶叶店的茶叶包装要做到美观、精美。可以采用印刷、丝网印刷、热转印等多种工艺进行包装。同时，还要重视茶叶包装材料的选择，要选用环保材料，让消费者在品尝茶叶的同时，也能感受到绿色环保的理念。

4、茶叶的价格

茶叶的售价是影响茶叶销售的重要因素之一，价格合理可以吸引更多的消费者。在确定茶叶的价格时，要综合考虑茶叶的品质、生产成本、地区市场情况等多方因素。

另外，茶叶店还可以考虑推出多种价位的产品，以满足不同消费者的需求。比如，可以推出高档珍藏茶叶和物美价廉的大众产品，以满足不同消费者的需求。