正山红是什么茶

1、起源和特点

正山红是中国传统名茶之一，起源于福建福鼎。其主要特点为外形修长美观，色泽金黄，汤色纯净清澈，香气高雅独特，回味醇厚爽口。

正山红制作精细，采用福鼎大白茶为原料，属于黑茶类。经过杀青、揉捻、发酵、烘干等制作工艺，使其风味独特，滋味醇和，富含多种营养物质，是一种健康的饮品。

2、功效与作用

正山红富含多种营养物质，如茶多酚、氨基酸、维生素等，对人体具有多种功效与作用。其中茶多酚具有良好的抗氧化能力，可预防癌症、心脑血管疾病等疾病的发生；氨基酸具有舒筋活络、降低血脂等作用；维生素则具有增强免疫力、促进骨骼生长等作用。

同时，正山红还具有提神醒脑、健美减肥等作用，常饮可补充体力和清热解毒，舒缓身心，是一种适合各年龄层人群饮用的茶饮料。

3、保养与品鉴

正山红在保养和品鉴方面也有一定的要求。首先，在保存时应放置于干燥、通风、无异味的环境中，避免阳光直射和潮湿。其次，在品鉴时应注意先观察外形、汤色、香气等特点，然后品尝滋味，注意口感是否醇和、余味是否清爽。

正山红作为一种传统名茶，具有悠久的历史和文化底蕴，品鉴时也应懂得欣赏其中的人文价值和审美意境，领略中国传统茶道文化的精髓。