1、胶东翠芽

胶东翠芽是山东省的一种名茶，产于胶东半岛地区。其外形细嫩匀整，色泽乌绿，香气清幽，滋味鲜爽甘醇，有“溢香飘岭，入口回甘”之美誉。其采摘时间通常在谷雨前后，制作工艺采用手工杀青、揉捻、干燥等传统工艺。胶东翠芽的功效是清热解毒、消暑解渴、提神醒脑等，被誉为夏季饮品佳品。

2、蒙山毛尖

蒙山毛尖是山东省的另一种名茶，产于蒙山地区，以其细小的嫩芽、特有的毫香和独特的滋味著称。蒙山毛尖的制作工艺使用的是火青工艺，即在高温下以火烤的方式制作，使得茶叶的内在成分更加完整和丰富。蒙山毛尖的口感柔和、滋味回甘，且具有利尿、化痰、消食等功效。

3、汶上碧螺春

汶上碧螺春是山东省的一种名茶，产于汶上县。它的茶叶匀整细长，色泽碧绿，香气清幽，味道清爽回甘，有“一杯汶上碧螺春，绿沉玉盘凉似冰”之说。其生产工艺以小炒、搓揉、炒制、压制等工序为主，芽叶含水分适宜，新鲜度高，具有清热消暑、降火解渴、健胃消食的功效。

4、章丘独秀峰

章丘独秀峰是山东省的另一种名茶，产地在济南市章丘区。其外形匀整紧致，色泽墨绿，香气高雅清新，滋味甘醇回味悠长，具有“清香高雅、显露山野清新”的特点。其生产工艺主要采用手工摇青、揉捻、干燥等传统工艺，既保持了茶叶的质量，也体现了制茶人的水平。章丘独秀峰的功效是提神益思、清口除腥、解油腻等，是一种适宜饮用的清茶。