1、茶树生长环境的选择

茶树是一种喜欢湿润、带有一定酸性的环境的植物。山上常年云雾缭绕、土壤也更加适宜茶树的生长，这是茶树特别青睐山地环境的原因之一。此外，山地地形不平，昼夜温差大，也有利于茶树的根系生长，茶叶品质更为优越。

2、山上空气污染少

从生长环境角度来看，山上相对于平地都要少一些污染物。周围没有工业区，空气清新，并且山地水源相对较为纯净，这也符合茶叶的卫生标准。除此之外，山地土壤排水性更好，这也符合茶树的生长需求。

3、茶树品质和历史原因

早在唐代，山明水秀的风景已经吸引了很多文人墨客，茶树自然也就在此生根发芽。此外，山地气候往往温暖湿润，这也促使茶树品质的更好。自古以来，山上茶叶就以其优越的品质而闻名，在民间历来被看作是珍品。而种植在山地的茶叶也因此成为茶叶品质更高的代名词。

4、茶文化的影响

茶在中国文化中的地位非常重要，而茶山被文化赋予了更多的象征意义。茶山生态环境的独特美丽，让茶山成为一种宝贵资源，也让山地的茶叶更为独特和珍贵。同时，茶文化让人们把对茶的热爱与山地联系在一起，让人们愿意探访茶山，品味茶山的风土人情。