六安瓜片是什么茶怎么泡

1、什么是六安瓜片茶

六安瓜片茶，是产于安徽省六安市的绿茶。以“一芽一叶”的制作方法制成，外形扁平如瓜片，故而得名。六安瓜片茶以其清香高爽、回味甘醇的鲜味而著名。因其营养丰富，具有抗癌防癌作用，备受茶友喜爱。

2、六安瓜片茶的泡法

泡茶时间：约为30秒 - 1分钟

水温：80℃ ~ 85℃

投茶量：2g/100ml

3、六安瓜片茶的泡饮步骤

步骤一：准备好六安瓜片茶和茶具；

步骤二：将六安瓜片茶放进茶壶，用80℃~85℃的温水先冲洗一遍茶叶，然后把茶汤倒掉，这样能去除茶叶表面的浮尘，保证茶汤质量；

步骤三：第二次注水，壶盖盖好，等待约30秒至1分钟左右，茶叶慢慢浸泡开，茶汤也逐渐转为浅黄色；

步骤四：在等待期间，用茶叶瓶或茶海将白开水先烫去茶杯的异味，烧好水倒进茶海中备用，茶杯也泡在热水中以保持温度；

步骤五：在泡制出茶汤后约30秒，可以打开茶壶、倾斜茶壶使得茶水略带波动，闻香聆听，欣赏茶汤的香气；

步骤六：将茶倒入茶杯中，第一泡捞取25%的茶汤；

步骤七：再次注水冲泡六安瓜片茶第2次，第3次泡茶，相同以上的手法操作即可。

4、六安瓜片茶的饮用注意事项

1.不宜使用未煮沸的水：六安瓜片茶容易受潮，未煮沸的水里可能含有细菌等物质，使用未煮沸的水可能会让瓜片茶变质，降低品质。

2.不要过度冲泡：六安瓜片茶是高质量的茶叶，冲泡时间过长或者温度过高可能会破坏茶叶味道，造成浪费。

3.泡茶数量不能太多或太少：投茶量对六安瓜片茶的味道影响较大，用过少的茶叶可能口感淡薄，过多则可能口感苦涩，建议区间在2g到2.5g左右。

4.需要适量饮用：六安瓜片茶是一种高品质的茶叶，数日内水分挥发，所以尽量在开封后3-6个月内饮用完。