茉莉花茶是用什么茶制作的

1、茶叶的种类

茉莉花茶的主要原料是绿茶，因为绿茶本身的味道清淡，更能突出茉莉花的芬芳香气。常用的绿茶包括龙井、瓜片、碧螺春等。

2、茉莉花的花骨朵

茉莉花茶中的茉莉是野生小叶茶茶花，茶农一般采摘未经发育的茶花骨朵，然后在晚上选择开放的花骨朵，轻轻地分层，将一茶花骨朵放在两片茶叶叶片之间，再覆盖另一茶花骨朵，依次叠加，提升茉莉花香的浓郁。

3、制茶方法

茉莉花茶的制作方法需要经过“配花、配茶、续花、续茶、出光、添香”六个过程。首先，将摘下的茉莉花骨朵放入新茶叶中进行蒸香，然后放置数小时，让茶叶充分吸收茉莉花香味，之后将茶叶取出，反复多次储存和取出茉莉花花朵进行“配花”，续茶续花，直至茶叶充分地吸收了茉莉花香气，最后晒干制成。

4、茉莉花茶的品质和饮用方法

茉莉花茶的品质主要取决于茶叶的质量和茉莉花的新鲜程度。一般来说，茉莉花茶的品质越高，茉莉花的香气越浓郁，茶叶的滋味越醇厚。饮用茉莉花茶可以放置一定时间，茶叶和花香充分融合，更加香浓。也可以冰镇饮用，口感更爽口。