普洱发霉什么样？

普洱茶是中国十大名茶之一，以其独特的发酵工艺和独特的口感享誉全球。但是，普洱茶若长时间存放或不当保存，就有可能出现发霉情况。那么，普洱发霉会是什么样子呢？接下来，就从几个方面来进行详细介绍。

外表表现

普洱发霉后，其外表明显变化。第一，普洱茶的叶子表面有了白色粉末状物质，如果用手摸，还会有油腻感。第二，普洱茶的叶子颜色也发生了变化，从原来的绿色或棕色变成了黑色，整个颜色看上去发黄，不自然。

气味表现

一般来说，普洱发霉后，味道和原本的茶味和有明显的不同。有一股霉味，有的还带有腥味或橙子陈皮香。如果感觉到普洱茶的味道和原本不同，就要小心茶叶是否发霉。

口感表现

普洱茶发霉后，口感变化也很明显。一般来说，这种茶不太好入口，苦涩味非常明显，且口感爽滑的感觉没有了。甚至，有些发霉的普洱茶口感差到了令人难以接受的地步。

危害

普洱发霉不仅会影响茶叶的品质，而且会对人体健康产生危害。发霉的普洱茶会产生一种叫做黄曲霉素的真菌毒素，对人体肝脏和神经系统均有损害作用，并且可以致癌。如果长期饮用这种发霉的普洱茶，可能会引起不良健康问题。

结语

普洱是一种美味的茶饮，但是在选择和保存时要注意，尽量不要让普洱茶发霉。如果出现发霉情况，可以将其清洗干净，晒干备用，若情况严重则最好丢掉。一定要选择正规渠道的普洱茶、适当保存，这样才能保证饮用的普洱茶的安全与健康。