1、武夷水仙和大红袍的来源

武夷水仙和大红袍均是闽南名茶，但它们的来源有所不同。

武夷水仙产于福建省武夷山区内的中峰、天心、华山、象鼻、黄峰5个岩茶区。在这里，气候温暖湿润，露水丰沛，茶树得益于这里独特的自然条件，亦因此形成了独具特色的“水仙香”。因形似水仙，故而得名。

大红袍则产于福建省武夷山市鞍部、桐木、梅岭、萝卜坑、水汾洞五个岩茶区，传统茶树自生于半山区芦芽岩附近的几个绝壁上，崖石与松柏环绕，空气清新，空氧含量高，土质独特，这些因素让大红袍具有独特的地理标志。

2、武夷水仙和大红袍的外形区别

武夷水仙有色条紧实、卷曲成型、色泽黄中发绿、有“喜鹊舌”条纹特征。而大红袍的叶色墨绿，叶面有油亮感，条索细小而紧实，叶面厚实略硬，形状卷曲如蝉翅，色泽青重，的确与其他岩茶品种的特征不同。

3、武夷水仙和大红袍的香味区别

武夷水仙所散发出来的茶香清新、高爽，属于浓香型。它的茶香持久，口感回甘。而大红袍的香气更加独特，大多数品尝者都会感受到其特有的岩韵香，具有菊花香、蜜香等味道，属于岩韵茶香型。

4、武夷水仙和大红袍的口感区别

武夷水仙的滋味醇厚、甘甜、爽口，有回甘感，喝起来非常舒服。而大红袍的口感则更有层次感和持久感，攻击性不强，回甘后有口腔喉頭的一种清凉感。

总体而言，武夷水仙是一款比较平衡的茶叶，各方面都很出色，适合茶友饮用。而大红袍则是一款相对于较为高档的岩茶，口感非常独特，适合做为奢侈品的享受以及茶友在品评岩茶时练手之用。