1、茶汤颜色

熟普洱茶的汤色分为深红色和红棕色两种，但是好喝的熟普洱茶不一定都是深红色或者红棕色。在鉴别茶汤颜色时，不仅要看茶汤的深度，还要看茶汤的透明度。如果茶汤透明，醇中带香，入口绵甜，那么就是好茶，无论是深红色还是红棕色。

2、口感回甘

好喝的熟普洱茶具有回甘的特点。回甘是指喝完茶后，口中留有香甜味道，并且这种味道会持续一段时间才会慢慢消失。这是因为熟普洱茶中含有丰富的茶多酚和芳香物质，而这些物质具有回甘的作用，在入口时慢慢释放，带来持久的好口感。

3、陈香气味

好喝的熟普洱茶具有陈香气味。熟普洱茶的陈香是指在茶叶保存一段时间后，茶叶中的芳香物质逐渐转化成为一种特有的气味，也就是陈香。好的熟普洱茶的陈香气味会带有檀香和蜜香的味道，并且气味浓郁而持久，喝起来让人回味无穷。

4、茶底嫩度

好喝的熟普洱茶的茶底嫩度要好。茶底嫩度是指茶叶在泡制过程中的柔软度和细腻度，好的熟普洱茶茶底嫩度要好，也就是茶叶不会太硬，易泡出茶汤，并且泡出来的茶汤要细腻、滑爽。不好的熟普洱茶茶叶硬，泡出来的茶汤则颗粒粗大，口感感觉粗糙和不舒服。