黑茶用什么泡最好

1、水质要好

黑茶产自云南、广西、四川等地的茶树，一般都是采摘新芽和嫩叶进行的。因为黑茶的茶汁色泽和口感都和水质关系密切，好的水质能够充分展现出黑茶的特点。因此，在泡茶的时候，使用纯净的矿泉水或者山泉水来泡茶是最佳选择。

此外，在煮水的过程中也需要注意，金饮水、菜豆水、硬水等水质都不适合泡茶，最好使用软水来泡制。

2、泡法正确

黑茶的泡制需要注意的是温度和时间的控制。在一些茶具店买的“普洱茶壶”里的茶叶，通常需要用沸水冲泡，而在正常情况下，冲泡黑茶应避免水温过高或者过低。一般来说，用85℃左右的水来泡黑茶，可以保存黑茶的天然香气。如果水温过高，会破坏茶叶中的咖啡碱，导致口感苦涩；反之，水温过低则会慢慢酝酿出一些有害物质，影响茶叶的质量。

泡茶的时间也应该掌握得当。对于新茶，需要先浸泡5到10秒钟左右，然后倒掉茶汤。这一步是需要进行的，可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。接下来，倒入热水，等待30秒至1分钟左右即可。对于老茶，倒开水泡制即可。

3、选择正确的杯具

由于黑茶品质比较特殊，因此泡制时也需要选择合适的泡茶杯。一般来说，建议选择氧化性较强的紫砂壶或定制的紫砂壶来泡制。这样可以保证茶汤的色香味更加鲜美，更能够突出黑茶的特点。当然，如果没有紫砂壶，不妨使用透明的玻璃杯泡制，便于观察茶汤色泽。

4、存放方式应当正确

黑茶的保存也很重要。通常，黑茶应尽量置于干燥、通风良好的地方，防止潮湿和日光直射。同时，如果存放时间长，黑茶的温度也应该保持在20℃以内。为了避免霉变和异味，最好将黑茶分装，放在密封性较好的装置中。

总结：要想泡出一杯美味的黑茶，需要从水质、泡法、杯具和茶叶存放等方面顾及。只有综合考虑这些因素，才能够尽情地品味黑茶的浓郁滋味。