1、福建
福建是中国最早发展红茶产业的地区之一,其中武夷山区域的红茶尤为著名,如武夷岩茶和大红袍等,以其鲜香浓郁、滋味醇厚、回甘持久的特点,享誉国内外,成为红茶市场上的一枝独秀。
此外,福建还有安溪铁观音等名茶,虽然不是红茶,但同样受到了广大茶友的青睐。
2、云南
云南是我国重要的茶叶种植区之一,而红茶则是云南茶叶的特色之一。云南的红茶以大叶种的云南大叶种茶树为原料,加工工艺独特,口感醇厚、滋味幽雅、回甘持久、香气高雅,被誉为“云南红茶三绝”(景迈、滇红、功夫红茶)。
3、四川
四川的红茶产量虽不是很高,但其品质与口感也是有口皆碑。其中最著名的是峨眉雪芽,在四川眉山市峨眉山上生长的春茶为原料,以其嫩芽细折、金芽华美、色味清甜、滋味鲜爽、香气幽雅的特点而备受推崇。
4、湖南
湖南是拉普山的故乡,拉普山红茶以产地的湖南怀化市较为著名,拉普山又称阳明山,山峰雄峙,峰峦叠翠,气候温和,四季如春,是一个适宜茶树生长的好地方。拉普山红茶汤色红浓明亮,滋味绵甜醇和,清新幽雅、香气高雅,富有弹性,能连泡多次,制作工序独特,经历了摊青、揉捻、发酵、烘干等复杂过程。
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