一、水质的要求

如果要品尝到正宗的西湖龙井茶，那么水的要求是非常高的。首先，水要新鲜，最好是山泉水或者过滤水；其次，水温不能过高，最好在80℃左右；最后，水的硬度要适中，过硬或过软的水都会影响龙井茶的香气、味道。

因此，在煮水前最好使用过滤壶进行过滤，同时在水温达到80℃左右后再冲泡茶叶，这样才能品尝到龙井茶原本的清香。

二、器具的选择

龙井茶温润，细腻，茶香清雅，所以在选择器具的时候，最好选择细瓷器或者紫砂壶，这样才能更好地展现茶叶的香气。

同时，大小适中，容量较小的杯子和壶子也是非常适合品尝龙井茶的，因为这样可以更好地控制茶叶的温度，保持茶水的清新和气息的纯正。

三、冲泡方法

冲泡方法也是非常重要的，如果操作上不当，就无法体现龙井茶的精髓。首先，将茶叶放入茶杯或茶壶中，用70-80℃的热水冲泡，以免烫伤茶叶，同时也可以更好地保留茶叶的鲜味和香气。

其次，冲泡时间要控制得恰到好处，尽量不要超过3分钟，以免茶叶变苦或变味。最后，在冲泡好的茶叶上面涂上一层热水，能够增强龙井茶的茶香、味道。

四、品饮礼仪

品饮龙井茶也有一定的礼仪，正式品饮龙井茶时，应该先看茶的外形、色泽、香气，再小口品尝，最后一饮而尽。还应该注意姿势端正，姿态安静，不要发出吸啜声，以免影响到其他人的品饮。

同时，如果是和别人一起品饮龙井茶，也应该注意轮流提茶，以示尊重。

总之，喝西湖龙井不仅要注意水质、器具选择、冲泡方法，还要注意品饮礼仪。只有做到这些细节上的注意，才能真正品尝到龙井茶的独特香气和醇厚的味道。