1、抗氧化

茶叶儿茶素拥有较强的抗氧化能力。抗氧化能力是指在体内或体外能够清除或中和自由基，从而保护细胞免受自由基的危害。自由基引起的氧化反应是多种慢性疾病的重要诱因，例如心血管疾病、癌症、糖尿病等等。茶叶儿茶素的强抗氧化作用能够消除体内自由基，减轻氧化损伤，保护心血管系统的健康，降低患癌症等疾病的风险。

2、降血脂

茶叶儿茶素可有效降低血脂，改善血液循环。吃油腻、高热量的食物、缺乏运动等生活习惯容易引起血脂升高，增加患心血管疾病的风险。茶叶儿茶素含有丰富的特殊氨基酸和多酚类化合物，可抑制胆固醇在体内的合成，促进脂肪代谢，进而起到降脂的效果。同时，茶叶儿茶素还具有升高人体高密度脂蛋白（好胆固醇）水平的作用。

3、助增肌

茶叶儿茶素对肌肉健康也有着积极的作用。茶叶儿茶素是一种促进蛋白质合成的化合物，通过促进肌肉细胞产生生长激素和游离睾酮等荷尔蒙的分泌，从而起到增强肌肉质量、强化肌肉力量的作用。茶叶儿茶素还能够降低人体内肌酸激酶的含量，减轻重训后肌肉疲劳的程度，有助于身体的恢复和肌肉的生长。

4、抗炎

茶叶儿茶素还具有较强的抗炎作用。当人体遭受细菌、病毒、菌毒等微生物侵袭后，会产生大量的炎症反应，导致身体部位红肿、疼痛等炎症症状。茶叶儿茶素可以促进前列腺素的产生，进而抑制炎症反应。此外，茶叶儿茶素还能抑制体内酸性二脂质的合成，具有显著的抗炎作用。