绿茶用什么茶具冲泡饮用

1、选择紫砂壶

绿茶泡制最好使用紫砂壶，紫砂壶烧水比较快，连同茶水一起入壶，经过加热再倒出，非常方便。而且紫砂壶本身会带有低级别的微细孔，茶水能够在这些孔洞中自由呼吸，更好地释放出茶香。

2、容量要适中

不管使用什么样的茶具，最好选择容量适中的杯子或壶，以免泡出来的茶汤过量浸泡，导致茶味过于浓烈、苦涩。茶汤倒满后，茶叶会随着热水的浸泡逐步“醒”过来，释放出茶叶的味道和营养成分。

3、温水先沏

在使用茶具前，先要将茶具清洗干净，然后用温水将茶具先沏一次。绿茶宜用80℃温水冲泡，此时既能保持茶汤的清香，又能保留茶叶的营养成分。

用开水直接冲泡茶叶，不仅不利于营养的保存，而且茶味也会因茶叶的焦糊而变得苦涩。

4、第一泡浸泡时间短

第一泡的浸泡时间一般控制在20~30秒内，这段时间能够实现茶叶的嫩熟过渡，促进茶水的饮用体验。如绿茶和龙井茶等浸泡时间更要注意。

随着第二泡、第三泡等接踵而至，茶叶内部的养分和香味会逐渐释放，因此后续泡制茶水的时间可以适当延长，提升茶水的味觉体验。