古代什么茶出名

1、龙井茶

龙井茶，产于浙江杭州西湖周边的龙井村，被誉为“中国十大名茶”之首。龙井茶的外形色泽呈碧绿色，香气高雅清香，滋味甘鲜爽口，叶底嫩绿清亮。龙井茶采摘时的要求极为严格，通常在清明前后的日子，挑选出嫩叶三四片，制作时需要经过“杀青、揉捻、炒制”三个步骤，才能制作成为最高品质的龙井茶。

龙井茶的茶树种植历史悠久，最早可以追溯到唐代。宋代诗人苏轼、陆游都曾有诗赞美龙井茶。清代乾隆皇帝多次下江南巡游，尝过龙井茶后赞叹不已。龙井茶也是中国送给国际友人的重要礼品之一。

2、碧螺春

碧螺春，产于江苏苏州太湖流域的东山岛，是“中国十大名茶”之一。碧螺春的外形色泽呈碧绿色，香气清香高雅，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩绿明亮。碧螺春采摘时选取的只有两片新叶和一芽，且要求采摘时间在谷雨前后。碧螺春需要经过水洗、摊凉、揉捻、干燥等多个制作工艺，制作出来的茶汤清澈明亮，金黄橙红，回甘持久。

碧螺春的历史可以追溯到明代，当时已经成为苏州地区的一种重要茶叶。清代乾隆天子在驾临苏州东山时品尝了碧螺春后惊羡不已，对其赞誉有加。现在的碧螺春不仅在国内享有盛名，还逐渐走出国门，受到国际消费者的喜爱。

3、普洱茶

普洱茶，产于云南普洱地区，是中国著名的特种茶之一。普洱茶分为生茶和熟茶两种。生茶茶汤黄绿色，滋味浓厚，带有清香和涩味，保存时间长，越陈越香；熟茶茶汤红褐色，滋味厚重甘醇，带有木香味和发酵味，保存时间相对较短。

普洱茶的历史可以追溯到唐代，当时已经是一种重要的宫廷茶。宋代时，普洱成为马帮贸易的主要货物之一。明清时期，普洱茶成为了官方贸易的茶叶之一。现在，普洱茶的文化价值也越来越受到人们的重视，已成为国内外茶叶市场上的重要品种。

4、六安瓜片

六安瓜片，产于安徽六安市，是中国四大名瓜片（黄山瓜片、祁门瓜片、怀山瓜片、六安瓜片）之一。六安瓜片的外形色泽呈绿黑兼备，香气清新高雅，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩绿清亮。六安瓜片采摘时间通常在清明前后，要求采摘的成串的新叶嫩芽有鲜明的色泽和强烈的香味。六安瓜片的制作工艺十分独特，需要经过摊凉、揉捻、发酵等多道工序，才能制作成最优质的六安瓜片。

六安瓜片的历史可以追溯到唐代，当时已经是一种重要的贡品。清代时则是官方贸易的重要茶叶之一。现在，六安瓜片已经成为了安徽品牌的代表之一，也被越来越多的人们认可和喜欢。