1、泾渭茯茶简介

泾渭茯茶是一种源于中国汉族地区的传统茶饮，以贵州省黔东南苗族侗族自治州为中心地带。茯茶是大米混合芋头、木薯等食材酿造，需要经过时间长达半年以上的发酵。茯茶泡水后有一股清香，有解毒、消炎、治疗感冒等效果，广受人们喜爱。

2、泾渭茯茶的采摘季节

泾渭茯茶是根据农民当地的传统农事习惯，在农历二月流月到农历四月上旬之间采摘。这个时间是当地的茶树芽叶刚刚发芽的季节，此时的茶树卫生状况和养分供应都比较好，制得的茯茶质量更好，口感更佳。因此，这个时候采摘的泾渭茯茶味道最好，价格也相对高一些。

3、冬季泾渭茯茶的制作

冬季是泾渭茯茶的特别制作季节。以往，泾渭茯茶只有采摘季节才会产生，现在一年四季都能制作，其中冬季更是重头戏。冬季制泾渭茯茶的原料尤其丰富，南红米、三年芋头和当季的新米甚至茶叶都可以加进制作的茯茶当中。泾渭茯茶在冬季制作享有更高的口感，同时更具有喉潤效果，是冬季养生圣品。

4、泾渭茯茶的存储和饮用方式

泾渭茯茶的存储方式很重要，应该存放在干燥通风的地方，远离阳光。最好的保存方式是把茯茶装进塑料袋中，将其密封并放置在冰箱中，以保证其保质期。饮用泾渭茯茶时，可以泡水喝，也可以加入一点蜜糖或砂糖进行调味。对于饱经风霜的老年人来说，每天喝一点泾渭茯茶是非常有益的。