1、碧螺春茶的外观

碧螺春茶是中国传统名茶，又称“碧螺春”。别名又有西湖春翠、龙井芽茶等。其外观为条索紧紧卷曲，呈现墨绿色，常常带有白色茸毛，整体看起来呈现出一种羽毛般的美妙感觉。叶片细嫩且疏松，弯曲优美，形如碧瞽云锦，散开后，呈现孪生叶、叶粘味香的松软及菜香，保持着很高的营养价值。

2、碧螺春茶的气息

碧螺春茶是绿茶中的上品，不仅外观美丽，在气息上亦是令人流连忘返。其香气怡人、清新自然，透过杯底和托盘渗透开来，带出一种令人沁骨的香气。闻到这种香气，人心情愉悦，往往会让情绪变得更加积极开朗。

此外，碧螺春茶还具有独特的“干香、茶香、杯底香”的特点。干香是指碧螺春茶未沏泡时的香气，醇厚而长久。茶香则是指沏泡开水后的茶香气味，既清新又高雅。杯底香则是指杯中残留的茶汤散发出的香气，虽然稀薄，却十分清新迷人。

3、碧螺春茶的口感

碧螺春茶的口感舒缓、滑顺、清香爽口，因此常常被认为是一款高雅的饮品。其茶汤清亮明澈，滋味回甘，入口难以忘怀。它的滋味与其他茶叶不同，能够在口腔、咽喉处形成一层柔滑的感觉，让人感觉清新、畅快、舒适。同时，也有益于口腔的清洁，使口气更加清新。因此，碧螺春茶也被誉为最能代表中国绿茶文化的一种茶叶。

4、产地及特点

碧螺春茶主要产于中国浙江省杭州市西湖南岸的太子湾、龙井村、虎跑等地。这些地方的气候、土壤、水源等环境条件均非常适合茶树的生长。

由于采摘碧螺春茶时必需采摘新鲜嫩芽，经过筛选，筛选出经过特殊工艺制作的高质量茶叶，因此需要采支工、筛选工、揉捻工、烘干工等不同工种的操作才能制造出高质量的碧螺春茶。这些工序中不仅需要高超的技艺，还需要全神贯注、耐心细致的态度，以确保每一片茶叶都具有优质的口感、气息和香味。