古人煮茶都用什么

1、瓦盏

古人煮茶最常用的器具是瓦盏，尤其是普及于南方地区。瓦盏的制作一般选用黄泥或红泥，制成后采用高温烧制，瓷质表面细腻，瓦体保温性能好。瓦盏用起来口感柔和，去除了茶叶的苦涩味道，而且洗涤方便，价格也不贵。

不过，瓦盏不宜密封严实，易造成茶叶发霉变质，所以瓦盏使用后要认真清洗晾干，储存茶叶时切记不要盖严。

2、紫砂壶

紫砂壶是江苏宜兴出产的一种器具，因其制作用砂子、质地温润，盛行于明清时期。紫砂壶透气性好，保温性能卓越，而且使用寿命长，砂壶内壁会随着时间的推移产生锈斑，还可以增加泡出的茶汤口感。

紫砂壶选材讲究，分为紫泥、朱泥、砂泥、清水泥等多种，每种泥质都有其不同特点和品质等级。制作过程极为讲究，包括挑选原料、制泥、修坯、装饰等，难度极高，因此名师紫砂壶价格昂贵。

3、白瓷杯

白瓷杯取自于传统的汝、钧、官三大名窑，以汝窑为最早祖先，形制大多简洁，以底宽口小为主。白瓷是一种坚韧的瓷质材料，保温性能好、透亮度高，是品茗时使用的良好器具。

白瓷杯使用寿命长，不易破损，且价格较为实惠，很适合日常使用。

4、竹筒

竹筒是古代广泛使用的一种瓶装器具，尤其是在茶马古道上，是茶人们用来装茶叶、煮水和享受茶汤的必备器具。竹筒不仅轻便易携带，还有利于茶叶的保存和熏香。

使用竹筒制作的竹质水杯洁净、环保，不会对茶叶的口感造成影响。同时，竹杯表面一般没有任何喷漆涂层，会散发出淡淡竹香，令喝茶更有滋味。