1、茶叶外形

碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏太湖西南周边地区。它的外形犹如碧绿螺旋，故名碧螺春。其茶叶为细嫩卷曲状，大小如针尖，呈青绿色，散发出清香芬芳。

经过冲泡，碧螺春茶汤呈黄绿色，清澈明亮，滋味甘鲜回甘，口感醇厚，喉韵生津。使用碧螺春茶叶制作的不同种类茶饮，如绿茶、花茶等，其外形、颜色、香气和口感都各具特色。

2、茶叶生产工艺

碧螺春茶叶的生产是一个繁琐的手工制作过程。从采摘、萎凋、揉捻、烘干等多道工艺，直到最后完成茶叶的整形、评定等环节。

在制茶过程中，碧螺春茶叶的“揉捻”工艺非常关键。每斤茶叶要揉捻3000-4000次，以调节其水分含量和形态，形成独特的条索形态，增加其香气和口感。这种制茶方法需要工人多年的经验和技术积累，可以说是一门精湛的手艺。

3、产区特点

碧螺春茶叶的产区主要分布在太湖周边的苏州、无锡、常州等地区。这里的气候、地形特征对碧螺春的生长产生了重要影响。

太湖地区，湖水不断向四周散发出的水蒸气在太湖周围的山峰上形成云霧，使得本地的气候湿润，适宜茶树生长。此外，这里的山峦交错，土壤肥沃，茶树可以得到良好的养分和氧气，茶叶品质得到了保障。

4、历史文化渊源

碧螺春茶叶有着悠久的历史文化渊源。根据文献记载，碧螺春茶叶最早在南宋淳熙年间（约公元1174年至1189年）问世，是由苏州的茶叶专家黄崇中创制的。

在历史上，碧螺春曾是皇室贡品和名家宴席茶，深受社会上层人士的喜爱和追捧。后来随着工艺的不断完善和茶市的扩大，碧螺春成为了一种享誉全国的名茶，也得到了国际市场的认可和喜爱。