1、武夷岩茶的介绍

武夷岩茶，是福建武夷山地区生产的优质茶叶，以其鲜爽清香、回甘不急、滋味浓郁而著名。武夷岩茶的特点是外形紧实，色泽乌润，叶质肥厚，银毫突露，叶底嫩匀。品茶时，韵味倍增，回味悠长。因其独特的品质和历史渊源，“武夷岩茶”成为闽南文化中的重要一环，广受喜爱。

2、紫砂壶介绍

紫砂壶是中国传统手工艺品之一，产于江苏宜兴等地。紫砂壶选料严格，形制考究，且具有吸附茶香、保温保热的特点，能够凸显茶的品质和气质。由于紫砂壶是由红陶、白陶等原料经过多种工艺制作而成，所以其泡茶的效果是细腻、柔和，能够更好地保留茶汤的原汁原味，是茶友们爱用的器具。

3、武夷岩茶用紫砂壶泡的方法

泡茶步骤：

1、将紫砂壶用温水先冲洗一遍，将壶内水倒掉。

2、将适量的武夷岩茶放进手掌心，用温水清洗数次，让茶叶展开、湿润。

3、将茶叶放入紫砂壶内，注入适量的80℃-95℃的开水（水温视茶叶而定），盖上盖子，不要立即倒出茶汤。

4、第一泡水不须过多，主要是为了洗茶，大概只用倒出壶中1/3的茶汤即可。第二泡时需将紫砂壶注满水，等待20秒左右后即可倒出。

5、壶中茶汤的浓度，可以根据口味自由调整。第三泡之后可根据自己喜好来继续增加泡茶次数。

4、适合的紫砂壶形状

为了更好地泡出武夷岩茶的风味，选择合适的紫砂壶也是重要的一步。一般来说，泡岩茶最好使用平底、直肚、大口、半球状的紫砂壶。这样的紫砂壶能够更好地展现武夷岩茶的特色，且方便清洗使用。此外，具体的壶型还需要根据茶叶种类、茶友自己的喜好来选择。