1、滇红是什么

滇红是一种著名的红茶，属于中国云南产的红茶，产地主要分布在云南省西双版纳和普洱市等地区。

滇红采用优质的大叶种茶叶，经过摊青、揉捻、发酵和烘干等工艺制作而成。

2、滇红的颜色特征

滇红的茶汤以“红艳明亮”为特征，色泽橙黄明亮，如晚霞染天，透亮度高，发出耀眼的光泽。

同时，滇红还具有茶香高锐、香气持久、韵味浓郁等特点，被誉为中国红茶中的“皇者”。

3、滇红品质分级标准

按颜色、香气、滋味、叶底四项对滇红进行评价，分为一级、二级、三级、四级四个等级。

其中一级为最高级别，其茶汤色泽红润、香气高锐、滋味醇和、叶底红柔鲜明；四级则茶汤色较浅、香气低平、滋味粗劣、叶底颜色不一。

4、滇红的营养价值

滇红茶汤中含有丰富的茶多酚、儿茶素、茶氨酸等多种营养成分，具有调节生理功能、降低血脂、防癌抗癌、保护心脑血管等功效。

此外，滇红茶中还有一些人体所必需的矿物质和微量元素，如钾、钙、锌等，有益于人体健康。