1、滇红茶的来源

滇红茶是云南传统名茶之一，产于云南省西双版纳地区、临沧市、普洱市、西双版纳傣族自治州和楚雄州等地，其中西双版纳产的滇红茶最为著名。

滇红茶选用大叶种茶树鲜叶为原料，经旋烘等工序精制而成。采摘茶叶中开花前2-3片嫩芽成熟叶，茶叶的鲜叶含水量高、含挥发物质多，氧化程度高，茶汤呈深红色，滋味醇厚。

2、滇红茶的香气和口感

滇红茶具有独特的果香味，茶汤香气高雅、鲜明，具有葡萄酒和水果的香气，同时也有淡淡的花香味。茶汤饮用口感醇厚，滑爽甘甜，具有特别的滋味和丰富的层次感，回甘悠长。

而且滇红茶具有温性，能够加强胃肠蠕动，促进消化，有助于人体吸收营养，增强身体免疫力，对心血管疾病、高血压、高血脂等疾病，有很好的辅助治疗作用。

3、滇红茶的不同品质品种

滇红茶根据不同的制作工艺和茶树品种，可分成金芽茶、工夫红茶、滇红、滇红功夫、滇红美芽等几个品种。

其中较上乘的金芽茶，选用含茶尖和嫩芽的鲜叶制作，同时需要经过特殊的发酵、揉捻、炒制等工序，茶汤色泽爽红艳丽、香气独特、滋味丰富圆润，受到广大茶友的青睐。

4、如何品尝滇红茶

品尝滇红茶的时候，要使用透明的玻璃杯或白瓷杯，以便于观察茶叶颜色、茶汤清澈度、香气和滋味等。

用开水冲泡3-5g的滇红茶叶，水温建议控制在95℃左右，冲泡时间一般是3-5分钟，冲泡时间不要过长，否则会影响茶水的口感。

品尝时可以先品茶的干香和湿香，然后品茶汤的香气和味道，用舌头感受茶汤的滋味和口感，最后品茶的余韵和口感。一些专业茶友还会用盛茶杯、倒茶坪等器具，以研究滇红茶的品质。