大滇是什么茶

1、历史渊源

大滇茶又称为云南普洱茶，起源于云南省思茅地区。据考证，它的历史可以追溯到西汉时期。汉武帝测试普洱茶后大加赞赏，于是让人将普洱树带回京城培植，传至今日。

大滇茶在唐代时就已经有了，但是在明清时期并没有被大规模开采。直到1962年，在中国政府的推动下，大滇茶开始在茶叶行业强化发展，目前已经成为世界上最重要的茶类之一。

2、种类&工艺

大滇茶主要分为生茶和熟茶两种。生茶是在摘下鲜叶之后经过杀青、揉捻、晾放等工艺制作的，饮用时口感清爽，具有浓郁的花果香气；而熟茶则是在生茶基础上进行复杂的发酵工艺，成品茶色红褐，口感醇厚，具有独特的陈香和韵味。

另外，大滇茶还有一个重要的品种——古树茶。这种茶是由生长在云南高山区域的古茶树采摘制作的，其历史悠久，口感独特，价格很高，是茶界中的珍品。

3、功效作用

大滇茶是一种非常健康的饮品，它具有降脂、减肥等功效。其中，减肥作用最为明显。茶中的有效成分可以刺激脂肪分解，促进安全的代谢，并且能够抑制食欲。同时，大滇茶还有助于降低血脂、降血压、明目等作用。

4、饮用方式

大滇茶的饮用方式有很多种，可以用传统的茶杯泡制，也可以用盖碗和盖碗壶进行冲泡。每种工具都有着不同的口感和体验。对于初次接触大滇茶的人来说，建议跟随专业品鉴人员或者喜欢大滇茶的朋友一起品尝，以充分发掘大滇茶的魅力。