黄金茶属于什么茶？

1、正宗产地

黄金茶指的是产自福建省福鼎市境内的一种名茶，因为这个产地的气候、土壤和水源等自然条件形成了独特的茶叶品质。

福鼎市位于福建东南沿海，气候温和湿润，四季分明。茶树生长在海拔800米以下的山区，这里土壤肥沃，充分利用福鼎特有的丹霞地貌和云海气候独特条件，才能生产出品质上乘的黄金茶。

2、生产工艺

黄金茶是一种经过精选的新嫩茶芽，采用武夷山岩茶製茶工艺，又称黄金菊茶。此茶茶汤呈金黄色，清香浓郁，滋味柔和，叶匀齐光润，金粉显著，入口生津，余味甘爽。

制作黄金茶的第一步是嫩茶摊凉。采下来的新嫩茶芽首先要在室内自然陈放一夜，将多余的水分挥发掉，茶叶稍稍软化。接下来，将茶叶摊开在竹席上，当天气晴朗、阳光充足时，茶叶就会被晒干并且表面开始出现一些金黄色的细小花粉。

在发酵过程中，黄金茶是以武夷岩茶为基础，杂花数度烘焙，逐步转化成黄金焙丽茶。这个过程比较讲究，需要根据不同的季节和天气变化来变化火候，以达到理想的口感和香气。

3、饮用功效

黄金茶富含氨基酸、茶多酚等化合物，具有预防骨质疏松、降低血脂、延缓衰老等功效。尤其是黄金茶富含的茶黄素，对于调节免疫功能和抗氧化方面有很多好处。

此外，黄金茶的茶香和茶韵也是很多人钟爱的。饮用后，能让人感觉放松、愉快，对于舒缓压力有很好的效果。

4、茶叶品质

黄金茶的茶汤金黄、味甜苦交融、口感滑润、香气清雅令人回味无穷。而且，黄金茶金粉数量多，茶汤品质会更加高级。

黄金茶叶片表面有金黄色细小花粉，又称“金罗汉”，这也是黄金茶的一个重要特征。

总结

黄金茶是一种独特的名茶，产自福建福鼎市境内。其生产工艺独特，饮用功效多样，茶叶品质高级。如果你还没有尝试过，可以去品尝一下这款茶，让自己的味觉和身体得到升华。