1、增强身体免疫力

玄米具有丰富的矿物质、维生素和纤维素，尤其是维生素B、E和矿物质锌、铁等，这些元素对于人体的免疫系统起到了极其重要的作用，为身体带来更好的健康。

而玄米中含有的纤维素，可以清除体内的毒素和垃圾，有效排出有害物质，从而保持身体的健康状态。

2、缓解便秘问题

由于玄米保留了米胚和米糠，在加工过程中不会过度去除谷壳，所以玄米中的纤维素含量比普通米高。这一点可以缓解便秘，同时玄米也能够改善胃肠道功能，促进食物的消化和吸收。

3、降低患心脑血管疾病风险

玄米富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，能够调节胆固醇水平，减少脂质沉积和血小板内皮细胞黏附，从而防止血栓形成，降低患心脑血管疾病的风险。

此外，玄米所含的硒元素也有助于防止血管老化，保护心血管健康。

4、有益于减肥和美容

玄米中的膳食纤维能够减缓消化吸收过程，帮助人体更好地控制食欲和饱腹感，缓解食欲，从而有效地减肥。此外，玄米中还含有一定的抗氧化物质，能够起到抗衰老和美容的作用。

不过，由于玄米作为一种全谷物，虽然健康，但其粗糙的口感和加工过程较为繁琐常常难以让人接受，适量食用仍需视个人情况而定。