1、茶树品种

茶叶的品质与茶树品种有着密切关系。其中，极品名茶常常都是由优质茶树所生产。如龙井茶、铁观音、碧螺春等名茶品种，都是优质的茶树品种。因此，要选择好的茶叶，我们可以从茶树品种入手。当然，不同的茶树品种适合的制茶工艺也不一样，所以在挑选茶叶时也要根据自己的喜好来选择。

2、地理环境

同一品种的茶叶，生长在不同的地理环境下，品质也会有很大的不同。气候、土壤、海拔等因素都会影响茶叶的口感和香气。比如，生长在海拔高、阳光充足的地区的茶叶，其味道清香爽口，口感有强烈的回甘；而生长在海拔较低、气候潮湿的地区的茶叶，其味道多为沉重醇厚，韵味较为复杂。

3、制作工艺

制茶工艺是影响茶叶品质的重要因素之一。好的制茶工艺可以将茶叶从鲜叶到成品的各个环节处理得当，使茶香四溢，汤色清润。相反，不当的制茶工艺则会使得茶叶的口感和香气大打折扣。因此，在选择茶叶时，我们可以留意生产厂家或者品牌的制茶工艺，优先选择制作工艺精良的产品。

4、保存方式

好的茶叶不仅要从挑选茶叶的过程中确定，还要在保存方式上下工夫。存放过程中，要注意避免茶叶与潮湿的环境接触，尽量保持茶叶的干燥和通风。同时，很多茶叶都有保质期，我们可以在购买时留意保质期，并在存放茶叶时注意茶叶保质期的有效性，及时饮用。