乌龙茶又称什么

1、乌龙茶概述

乌龙茶是一种半发酵茶，属于中国传统名茶之一。它的制作工艺介于绿茶和红茶之间，既保留了绿茶清香的特点，又有红茶浓郁的口感。乌龙茶产于福建、广东、台湾等地，其中台湾的乌龙茶最为出名。

2、乌龙茶又叫什么名字

乌龙茶又叫做“乌茶”、“青茶”或“半发酵茶”，这些名称都是因为其制作工艺的特点而得名的。乌龙茶的茶叶外观乌润油亮，形如龙蛇盘绕，故称“乌龙茶”。

3、乌龙茶的种类

根据制作工艺和产地不同，乌龙茶可以分为不同的种类：

1）铁观音：福建八大名茶之一，产于安溪县。基础茶叶选用大白叶，制作分为揉捻、杀青、拼配、炒制、晒制等多道工序。铁观音茶汤清黄明亮，滋味浓郁醇厚，香气清幽。

2）大红袍：福建八大名茶之一，产于武夷山。大红袍茶汤橙黄透亮，口感甘醇，香气清高。

3）水仙：福建省漳州市永春县特产。茶叶色泽翠绿微蓝，汤色清澈碧绿，清香幽雅，滋味鲜醇生津。

4）凤凰单枞：广东省潮州市潮安区特产。茶香清幽高雅，汤色橙黄明亮。凤凰单枞被誉为“乌龙茶之王”，常常作为送礼的佳品。

4、乌龙茶的营养价值

除了其美味口感外，乌龙茶还具有丰富的营养价值。乌龙茶中含有丰富的茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素和矿物质等多种成分，有助于提神醒脑、防辐射、预防龋齿和降低血脂等作用。

总之，乌龙茶是一种有着悠久历史和独特工艺的传统名茶，其独特的口感和卫生功效受到广大茶友的喜爱和推崇。