为什么叫半岩水仙大红袍

1、起源传说

传说明朝末年，一个贫苦的茶农在路上遇到了一个官员，官员带领茶农进入了一个山洞，给他倒上一杯茶。喝完茶后，官员卸下了他的官服，露出了一身红衣，告诉茶农在山洞种茶，下山后将此茶献给皇帝，茶农遵照了官员的指示，果然收成了大量名茶。据说这个官员就是来自武夷山的大红袍。而生长在岩石上的茶树就被称为半岩茶树。

2、品质特点

半岩水仙大红袍是武夷山岩茶的一种，依托岩石生长，营养成分更加丰富，风味也独具特色。其茶汤黄绿透亮，带有淡淡的果香味，且具有温润、滋润的口感，加之具有多种营养成分，如氨基酸、儿茶素等，深受茶客喜爱。

3、命名规则

在中国茶文化中，名字的命名不仅仅是为了简单地辨别茶叶的品种，而且还承载了一定的文化内涵。大红袍命名来源于它的颜色，又称剑眉，是因为它的形状像剑眉。而半岩水仙大红袍是因为它生长在半岩石上，味道以水仙香为主，所以命名为半岩水仙大红袍。

4、文化价值

茶文化是中国文化的重要组成部分，半岩水仙大红袍作为武夷岩茶的代表，其文化价值得到广泛的认可和传承。其代表着武夷山茶园的丰富生态和得天独厚的自然条件，也代表着茶农的辛勤劳动与智慧。半岩水仙大红袍以其独特的品质和深厚的文化底蕴，吸引了越来越多的茶客们前来品尝，也成为了一种珍贵的文化遗产。