福建都是什么茶呢？

福建是一个以茶叶闻名的地方，常常有人问福建都是什么茶呢？其实福建的茶种繁多，包括武夷岩茶、铁观音、白茶等，让人目不暇接。那么，接下来就让我们来一一了解福建的茶叶吧。

1、武夷岩茶

武夷岩茶是福建省武夷山市栽培的茶叶，又称乌龙茶。武夷岩茶树生长在岩石缝隙中，生长条件较为苛刻。武夷岩茶以其鲜香、滋味浓郁而享誉世界，是中国茶艺文化瑰宝之一。尤以铁观音、大红袍、水金龙、白鸡冠为代表性品种，深受国内外消费者喜爱。

2、铁观音

铁观音属于乌龙茶，产于福建省安溪县铁山镇。因为它的茶汤色如琥珀，闻之有蜜香，品之有滋味，所以被誉为“茶中贵妃”。铁观音是中国十大名茶之一，也是东方美食界中不可或缺的茶叶佳品。

3、白茶

白茶是福建省福鼎市的特产茶，也是全国最具代表性的名茶之一。白茶特点是：冲泡时汤色淡黄，清香怡人，口感清爽。其中，白毫银针是白茶中的佳品，其被誉为“白茶之冠”。

4、红茶

福建红茶以福鼎红茶最有名，其香气鲜美，滋味浓郁、甘甜爽口。福鼎红茶的茶汤呈红褐色，将茶汤注入杯子，传来一股香气扑鼻，红茶滋味尚带清香，赏心悦目。

综上所述，福建省茶叶种类繁多，各种品种均有其独特的鲜香、滋味、色泽等特点，深受茶客喜爱。无论你喜欢哪一种福建茶叶，都能够为你带来独特的茶香体验。