1、选择配件要有讲究
茶虽好,单纯的饮用茶叶,想要享受茶文化的肌理和深度,却不能完全满足口腔和视觉的愉悦度。 因此理应搭配适当的茶点。对于素茶,选择一些清淡的点心,如薄脆饼干、小蛋糕等,不宜搭配浓重口味的糕点。而浓茶则能够搭配更加丰富的茶点,如麻花、椰蓉球、蛋挞等,以增添口感、增强口腔愉悦度。此外,搭配小吃和水果也是不错的选择。
2、切勿贪杯空腹
饮茶之前不要贪杯,其实就是注意控制饮茶的时间,切勿草草饮尽全杯,否则会导致肠胃负担,加快茶中咖啡因的代谢,推高胃酸分泌,导致头晕或腹痛等不适症状。同时,应该记住饮茶要有点心,因为空腹饮茶会刺激大脑不断释放进食信号,增加食欲,而若随之大量进食,反而会导致胀气、不好消化等症状。
3、合适的温度和口感
对于茶点和茶水的选择,口感的体验也是很关键的。烤鸭和茶饭的搭配,会令你不由自主地咽下口水;手工麻花与焦糖泡芙的口感,天衣无缝地搭配在一起,更能够增添心情的愉悦度。饮茶的温度也是需要掌握好的,太热的茶水可能会口燥,而太凉的茶水又不如诱人。
4、起到补充辅助营养的作用
忙碌的城市生活,让人们越来越关注健康与营养。那么,茶点在保健和治疗健康方面也有不少的功效和作用。 如:茶和牛奶搭配,口感一流,而且蛋白质、钙、维他命B1、B2和B6等多种营养成分也不容忽视。同时,具有改善心情,抗阴雨天气等作用的茴香素等。这些功效不但能让饮茶时增强品味,同时也能够为身体健康保驾护航。
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