1、什么是灰茶

灰茶是一种发酵程度较低的茶叶，通常指的是在制茶过程中烘干不彻底的茶叶。因为烘干不彻底，茶叶中保留了一定的水分和天然香气，故而呈现出颜色较深、气味较浓、口感较为甘醇的特点。

2、灰茶的种类

目前市面上常见的灰茶有以下几种：

1、福建土楼灰茶：是福建地区特产，具有独特的甜润口感和陈香气味，是非常优质的灰茶。

2、安化灰砖茶：是湖南省安化县的特产，一般用白花油茶作为原料，制作工艺特别独特，口感醇厚，可降低血脂、降压。

3、四川安岳灰茶：是四川安岳县的特产，以老草头茶为原料，经过自然发酵、特殊蒸堆、精心焙烤而成，具有浓郁的陈香、韵味十足。

3、灰茶的功效

灰茶具有以下几点功效：

1、化痰止咳：灰茶中含有丰富的单宁酸，可以起到润肺止咳的作用。

2、促进消化：灰茶中的茶多酚可以帮助肠道消化，增进食欲。

3、调节血脂：灰茶中的儿茶素和茶多酚可以调节血液中的胆固醇、甘油三酯等脂肪物质，有利于保护心脏。

4、灰茶的冲泡方法

灰茶的冲泡方法与一般的茶叶类似，但需要注意以下几点：

1、先用热水将茶具进行预热，然后将灰茶放入茶具中。

2、用85℃-90℃的水冲泡，一般每次放茶量为5克-8克左右，冲泡时间根据个人口味调整，通常为2-3分钟。

3、灰茶泡出来的颜色比较深，因此可以适当加水冲泡，以免过于浓郁。