1、外观特征

铁观音，是我国传统名茶之一，因其茶叶形似铁质质感而得名。那么，我们怎样才能准确地看出铁观音是什么型的呢？从外观上来看，铁观音的外形特征一般可分为以下几个方面:

1) 铁观音叶片呈墨绿色；

2) 铁观音的叶片较为紧实，摸上去有些硬而不脆；

3) 铁观音的叶面一般有一条条纵向的轻微凹陷纹，同时具有高亮度；

4) 铁观音略带黄边的茶叶较少，呈深绿色。

2、香气特性

除了外观特征以外，铁观音的香气特性也是判断其类型的重要指标。铁观音的香气特性可以从以下几个方面来判断:

1) 铁观音的香气清脆高雅，带有浓郁的兰花香味；

2) 铁观音的香气具有一定的持久性，持续时间较长；

3) 铁观音的香气一般为散香，不会特别浓烈，但会在具体的风味表现中有所转变。

3、滋味特征

铁观音的滋味特性也是判断其品质好坏的关键指标。要想准确地评价铁观音的滋味特性，需从以下几个方面考虑:

1) 铁观音的滋味浓郁醇厚，且具有一定的甜度；

2) 铁观音的口感柔滑细腻，不会出现粗糙感；

3) 铁观音茶汤颜色黄绿欲滴，带有一定的透明度，汤色清亮、澄澈。

4、汤色特征

铁观音的汤色特征也是判断其类型的重要指标。铁观音的汤色特征一般可以从以下几个方面来判断:

1) 铁观音的汤色鲜艳欲滴，清亮透明；

2) 铁观音汤色有淡黄绿色，若多次冲泡，则呈近白色，沉淀物清晰明朗。