碧螺春发霉是什么样子？

碧螺春是中国十大名茶之一，深受茶界人士的喜爱。但由于碧螺春制作过程中需要高湿度环境，因此也很容易发霉。那么，碧螺春发霉是什么样子呢？我们来看看以下几个方面。

1、外观

发霉的碧螺春外观很容易看出不同于正常茶叶的变化。正常碧螺春茶叶干净、整齐，色泽绿亮。而发霉的茶叶则会出现颜色发黑，甚至发绿的现象。有时出现黄褐色的霉点，会给人一种明显的视觉反感。

发霉的茶叶除了外观的变化，质地也会有所不同。手感不再干爽，变得有些松软，甚至发粘，并且湿气比正常茶叶更强烈。

2、气味

除了外观之外，气味也是判断碧螺春是否发霉的关键因素之一。对发霉茶进行闻味，通常能闻到一股霉味，这种气味呛鼻且难闻。

而新鲜的茶叶则有淡雅香气，不但让人神清气爽，同时还有养颜美容的作用。若闻到的气味有任何异味，就要小心茶叶已经变质了。

3、口感

在茶叶的口感方面，就有明显的差异了。新鲜的碧螺春茶汤清新爽口，有茶香飘逸、回甘耐泡的特点。

而发霉的碧螺春茶叶会让茶汤变得浑浊，味道上会有明显的发霉臭味，同时口感也会感到黏腻和涩味的存在。此时的茶叶不仅口感难以入口，甚至会对我们的身体造成影响，让人无法享受到茶叶带来的美好。

4、存放方式

发霉的碧螺春也与存放的方式有关。如果将存放的温度和湿度控制在标准范围内，如保持在干燥、通风的环境下，那么就可以最大程度地避免碧螺春茶叶发霉。

同时，比较新鲜的茶叶因为含水量比较大，可以使用封闭性较好的原包装带防潮功能的密封袋来储存，以避免湿气侵入。花茶和传统工艺的红茶，玄米茶，日式绿茶等有严格的储存条件，要注意选购时查看说明，根据存放条件进行处理。

以上就是我们对于碧螺春发霉是什么样子的详细阐述，希望对于大家在鉴别茶叶的过程中有所帮助。