1、缓解咳嗽和感冒症状

苦丁茶是一种常见的传统草药，具有清热解毒、止咳化痰等功效。加入适量的蜂蜜可以增加茶的口感，同时蜂蜜还有润喉止咳的作用，可以缓解咳嗽和感冒症状。

一般来说，每天饮用2-3杯苦丁茶可以帮助患者缓解咳嗽和感冒症状。当然，如果患者有花粉过敏等过敏史，应该避免饮用蜂蜜。

2、促进消化

苦丁茶可以增加消化液的分泌，促进食物的消化和吸收。同时，苦丁茶和蜂蜜中的黄酮类物质和酚类物质具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少细胞损伤，有助于预防胃癌等消化系统疾病。

另外，加入适当的蜂蜜可以增加苦丁茶的醇香，让苦口的茶喝起来更加美味，适量饮用有益于人体健康。

3、调节肠道菌群

苦丁茶和蜂蜜都富含多种生物活性物质，可以促进肠道菌群的良性生长，维护肠道健康。苦丁茶中的黄酮和黄酮醇类物质对调节肠道菌群有明显作用，可以增加肠道中益生菌的数量，抑制病原菌的生长。

同时，蜂蜜中富含的低聚糖可以增加肠道中益生菌的数量，对肠道菌群的平衡调节也有一定作用。

4、提高免疫力

苦丁茶和蜂蜜都具有增强免疫功能的作用。苦丁茶中富含的黄酮和茶多酚类物质具有抗氧化、抗病毒、抗菌等作用，可以提高人体免疫力。

蜂蜜中含有多种微量元素和生物活性物质，对人体有很好的滋养和提高免疫力的作用，同时在调味剂方面也有一定的优势。将苦丁茶和蜂蜜一起食用可以起到协同增效的作用，有利于提高人体免疫力。