1、清热解毒

“凉白开”泡制老白茶，是最古老的一种茶品。对于夏季的炎热天气，凉白开具有清热解毒的功效，能够快速舒缓体内的热气，恢复人体燥热和平衡。老白茶中还含有芳香的植物化合物和氨基酸，能够强化肝脏的代谢功能，降低胆固醇和支持肝脏解毒。

同时，凉白开也能够促进体内纤维蛋白原的代谢，有效降低心血管疾病的风险。在这一点上，凉白开非常适合长期办公、沉默开车和夜间值班的专业人士，他们每天接受电离辐射和环境污染，特别容易产生氧化和自由基，凉白开可以消除自由基和保护身体的DNA和线粒体。

2、健胃消食

凉白开泡制的老白茶不仅有清热解毒的功效，还有很好的健胃消食的功效。凉白开中的茶多酚和黄酮类化合物，能够大量提高胃液的分泌，帮助食物的消化吸收。

此外，凉白开中的黄酮类化合物，还能够减缓胃肠道的渗透，缓解肠道积气等不适症状，有利于保持肠道机能的正常运行。同时，凉白开中的物质能够帮助体内药代谢和毒素排泄，维持身体的稳态，促进身体的健康。

3、降压润肺

凉白开中含有的儿茶素和茶多酚已经被大量研究证明，能够迅速降低血压，缓解心血管疾病的高发风险。对于长期熬夜、长期工作的女性朋友，凉白开还能够润肺施润等各种不适症状。

总之，凉白开泡制老白茶已经不仅是一种美味佳饮，而且是一种非常实用的养生品。在夏季的炎炎高温天气中，或者是办公家庭的寝室环境中，经常饮用凉白开能够快速清热解毒，促进免疫力和细胞健康，帮助身体维持稳态。因此，许多人都选择在炎热的夏季时将老白茶泡至凉白开的状态，享受它带来的健康和幸福。