古人喝什么茶

茶是中国独有的饮品，可以追溯到古代。那么古人喝什么茶呢？下面从四个方面做详细说明：

1、绿茶

绿茶是古代非常普遍的一种茶。据史书记载，公元三国时期，蜀汉名将赵云品尝茶叶，称赞其“翠碧清香，味鲜爽口”。由此可见，古代各朝代的文人雅士、官员贵族等都品着清香绿茶。而且，绿茶还被认为是清热解毒、去疲劳的好饮品。

2、红茶

古代用于炮制红茶的鲜叶多来自福建，但在宋代中期之前，红茶并未广泛传播。直到明代朱权写下《茶书》并将红茶和青茶一同成为“茶类之瑰宝”后，红茶才真正进入人们的视野。而明代后期，红茶渐渐多了一些鲜花香气，口感更加芳醇浓郁。

3、黑茶

黑茶的历史可以追溯到唐朝，成为茶史上一个相对悠久的品种。不同于其他茶，黑茶需要经过较长时间的熟化，真正的高品质黑茶可以放置多年后品尝出更加独特味道。古代在西南地区采摘的茶叶经过新鲜衣批避免污染后，晒干晾存，可以储存数年、数十年。

4、花茶

花茶是在茶叶制作过程中，加入花朵、瓣花等的香精而制成。古代的花茶多来自于广东，当时被官僚推崇。唐朝时，如梁甫《贺新郎费》诗曰:“酒地一杯花上头，唤起楼兰美人愁”，就是写的宫女们在茶里加了一朵朵玫瑰，泡出来香气四溢，美丽动人。古代人们认为，花茶能够清热解毒、舒心健胃。