1、什么是雪山古茶

雪山古茶是指生长在海拔3000 米以上的雪山茶树所制成的茶叶。古树茶，是中国传统名茶之一，有着悠久的历史。其中以临沧地区的古茶树最为著名。雪山古茶具有山气浓郁、色泽翠绿、香气清高、滋味鲜爽的特点。由于生长在海拔高度较高的环境中，茶树的生长缓慢，茶叶所含的茶多酚、氨基酸等物质相对较高，更具有极佳的营养和保健作用。

2、雪山古茶的品种

常见的雪山古茶品种有青花、青青、石鼓、木棍和大寨等。其中，以大寨古茶树最负盛名，其树龄一般在200 年以上，茶叶制作工艺也较为独特，能够在经过若干年的陈放之后，散发出独特的陈香味道。

此外，根据发酵程度的不同，雪山古茶还可分为绿茶、白茶、黑茶等多个品种。

3、雪山古茶的功效

雪山古茶具有清热解毒、消除疲劳、降脂减肥、保护心脏等多种保健功效。其中，对于心脏保健具有特别重要的作用。研究发现，雪山古茶所含的茶多酚等物质能够有效抑制血液中的胆固醇，降低血压，减少血管硬化，降低心脏病的风险。

同时，雪山古茶还具有抗氧化、防癌、防辐射、养颜美容等多种功效。可以说，雪山古茶是一种极具价值的保健品。

4、如何饮用雪山古茶

饮用雪山古茶时，首先需要选择具有良好口感、质量优异的雪山古茶，尽量选择产自正规品牌或正规商店的古茶树茶，以保证品质。

其次，饮用雪山古茶时应该注重水的温度，温水冲泡古茶可以更好的发挥古茶的香气和营养成分。

最后，要注意不要饮用过量，一般每次饮用量不宜超过200 毫升，避免因过量饮用而导致的茶醉等情况发生。