1、茶叶的选择必须到位

茶叶与人参是人参乌龙的两大主要材料。茶叶的种类、品质、产地和制作工艺会影响到人参乌龙的香味。选用香气清幽的优质乌龙茶可以增加人参的香味，而山茶则会淡化香气。

另外，要选取鲜嫩、不带腥味的人参。处理时要注意不要碰伤人参的表面，以免挥发出人参的香味，影响人参乌龙的香气。

2、比例要恰当

制作人参乌龙时，需根据不同的口味选择不同的比例。通常，人参与乌龙茶比例为1:4。如果要增加人参的香气，可以适当增加人参的比例，但过多会影响乌龙茶的口感。

同时，在制作过程中，也要注意茶叶的选用和泡茶时间的掌握。泡茶时间过久或过短都会影响人参乌龙的香气。

3、制作工艺精湛

人参乌龙的制作工艺也会影响到香味的质量。一般来说，人参会被切成细片，然后与乌龙茶混合，放置数小时。这样可以让人参的味道渗透到乌龙茶中。

在烘焙过程中，要根据不同的材料和口味选择不同的烘焙时间和温度。太高的温度和过长的时间会破坏香气，太低的温度则会让茶叶变得苦涩。

4、包装质量要保证

好的包装可以保证人参乌龙的香味不流失。一般来说，纸袋和铝箔袋比普通塑料袋更能够保持茶叶的新鲜度和香气。此外，存储时，应该注意避免与异味混合，以免影响茶叶的香气。最好存放在干净、干燥、通风的地方。