1、历史悠久的名茶品牌——铁观音
铁观音是福建武夷山区特产的一种闽南名茶,是武夷山头部茶区绝顶名茶。因为其独特的香气和口感,被誉为乌龙茶中的“翘楚”,而且有着丰富的营养。铁观音慢工制作、工夫繁琐,在短短的生产季节内更是稀少,加之其产量不多,价格较高。不过,对于追求品质的高端消费者而言,铁观音无疑是最佳选择之一。
如果想品尝到最正宗的铁观音,建议选择品牌知名度比较高的生产商,例如武夷星、张氏、茶盛轩等。
2、清香高,韵味浓的名茶——凤凰单枞
凤凰单枞,又称“凤凰水仙”、“凤凰浓香”,原产于广东凤凰山,是一种传统名茶。凤凰单枞在制作过程中,需要采用当地特产的茶树品种,制成之后在风干中腐熟,故其具有明显的陈化香味,散发出水果和花香气息,让人陶醉。实际上,凤凰单枞比较适宜女性饮用,因为其具有瘦身、去湿、舒筋、解乏等功效。
如果您想尝到正宗的凤凰单枞,可以选择品牌知名度比较高的生产商,例如立顿、和其正、卫磊堂等。
3、香气特别,滋味独特的名茶——安溪铁观音
安溪铁观音是福建安溪出产的一种名茶,其茶色金黄、香气宜人、滋味独特,被誉为“高山仙翁”。因为安溪铁观音生长在安溪县南靖山脉的峭壁悬崖上,海拔高可达1200米以上,故它具有天然的高山特色。同时安溪铁观音的制作也是独具特色,采用传统的“扭曲、揉捻、烘焙、筛选”工艺,处处彰显精细,口感独特。
至于选择安溪铁观音的品牌,不失为正宗的选择,我们可以选择当地著名品牌,例如安溪文茶、铁观音、天福源等。
4、选料讲究,工艺精细的名茶——岩茶
岩茶,又名武夷岩茶,是福建武夷山的代表性闽南名茶,是中国十大名茶之一。岩茶的制作过程十分繁琐,选料必须是岩溪里自然生长的茶树叶,而且每一步工艺都必须精细严谨。故岩茶不但茶叶整齐紧凑,色黄香浓,而且茶况耐泡,耐煮,多泡味道不解散。岩茶对健康有益,能够提神醒脑,促进新陈代谢。
如果您想品尝正宗的岩茶,您可以选择武夷山的一些著名品牌,例如武夷岩茶、白鹤岩茶、船长岩茶等。
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