1、白茶的介绍

白茶是以新嫩芽为原料，经过摘采、萎凋、晾干等制作工艺而成的一种茶叶，它是中国六大茶类之一。白茶内含有多种对人体有益的成分，例如茶多酚、儿茶素、维生素等。白茶不仅味道清香，口感柔和，而且还有美容养颜、清热解毒等功效。

2、白茶加什么煮

白茶可以加水煮，也可以搭配其他食材煮。下面介绍一些常见的白茶煮法。

2.1 白茶红枣汤

用白茶和红枣一起煮，可以起到养生保健的作用，对气虚体弱、容易疲劳的人群特别适合。具体做法：取10-15克白茶和5-8个红枣，放入砂锅中，加适量的水，小火煮30-40分钟，喝汤食用。

2.2 白茶冰糖炖雪梨

这是一道夏天非常适合饮用的清凉饮品，可以起到润肺止咳的作用。具体做法：将1个雪梨去皮、去核削成块；将15克白茶放入茶叶袋中，拍松后放入砂锅中；加入适量的水，加入适量的冰糖；将雪梨块放入砂锅中，大火煮沸后改小火炖煮30分钟即可。

2.3 白茶绿豆汤

白茶和绿豆一起煮可以清热解暑，还可以起到美白肌肤的作用。具体做法：取15-20克白茶、50克绿豆，放入砂锅中，加适量的水，大火煮沸后改小火煮30分钟即可。

3、注意事项

无论使用哪种食材和白茶一起煮，都需要注意以下几点：

1.水的温度不宜过高，最好不要超过90℃；

2.白茶可以重复冲泡3-5次，每次冲泡时间最好不要超过3分钟；

3.白茶在煮之前需要进行洗涤，用温水冲洗，以去掉表面灰尘和杂质。